A dziś... :)

Jeszcze dziś na Blogu będziecie mogli znaleźć przepis na pyszną domową karpatkę  oraz na szybki, pyszny obiad. Posty pojawiają się w godzinach wieczornych z powodu braku czasu w dzień jednak mam nadzieje iż to nie problem ,a przepisy które dodaje chodź trochę interesują :)
Pozdrawiam

Na początek Tortilla :)

Domowa Tortilla jest o wiele lepsza od tej kupionej w fas foodzie. Robi się ją  szybko i łatwo, przygotowanie 6 porcji trwa ok 60 min :) 

Składniki potrzebne do przygotowania Tortilli:

Farsz:

- 2 duże ogórki

- 3 pomidory

- 1 średnia kapusta pekińska

- 1 mała cebula czerwona

- 1 mała cebula biała

- 2 papryki czerwone

- 1 podwójna pierś z kurczaka 

- 1 twarożek naturalny do smarowania

- przyprawa do kurczaka

- sos sojowy

Sos czosnkowy:

- 1 duży jogurt naturalny

- majonez

- 5 ząbków czosnku 

- sól

- pieprz

- koperek

Placki Tortilla:

-mąka  ( 450 g )

-woda ( 225 ml )

- 2 łyżki oleju

- 1 łyżeczka soli

Dodatkowo:
- folia aluminiowa

Zaczynamy od wyrobienia ciasta na placki. Mąkę mieszamy z solą,  dodajemy olej i wodę po czym szybko wyrabiamy ciasto ręcznie bądź przy pomocy robota kuchennego. Dobrze wyrobione dzielimy na 6 części i wałkujemy na stolnicy posypaną mąką na kształt okręgu. Gotowe placki odkładamy w ciepłe miejsce przykrywając ściereczką aby nie obeschły. Warzywa kroimy w kostkę. Do miseczki przekładamy jogurt naturalny i mieszamy go z 2-3 łyżkami majonezu. Obrane ząbki czosnku tarkujemy na najmniejszych oczkach tarki wprost do miseczki. Dodajemy sól, pieprz i szczyptę koperku do smaku. Odstawiamy na 15 min. Mięso kroimy w kostkę. Dodajemy przyprawy do kurczak i mieszamy. Pierś smażymy na patelni z odrobiną oleju. Pod koniec smażenia kurczaka kropimy go odrobiną sosu sojowego.  Po przygotowaniu wszystkich składników, na nagrzaną  patelnie kładziemy wcześniej przygotowany placek i smażymy po ok 2 min z każdej strony.  Na stole kładziemy kawałek foli aluminiowej na której kładziemy gotowego placka ( pół placka musi wystawać po za folie ) Następnie placek smarujemy lekką warstwą serka naturalnego oraz sosu czosnkowego. Posypujemy kapustą pekińską, mięsem oraz dodajemy warzywa. Polewamy sosem czosnkowym. Tortille zawijamy w pazłotko i gotowe J

Smacznego ! J 


 

Poznajmy się... :)

Witam :)
Gotowanie jest moją pasją od kilku lat, przeważnie gotuje dla rodziców bądź przyjaciół.
Są to proste przepisy dla ludzi zaczynający dopiero przygodę z gotowaniem, jest smacznie, tanio i domowo.
Dużym plusem w domowym gotowaniu jest to iż nasze potrawy są zdrowe ponieważ mamy pewność co do nich dodaliśmy. Mam nadzieję iż Blog oraz przepisy na nim podane przypadną do gustu :)